風(fēng)淋室和傳遞窗在高標(biāo)準(zhǔn)食品無塵車間的應(yīng)用

高標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)車間規(guī)劃一般參照藥品行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)，并以ISO9001國際質(zhì)量體系為宗旨，嚴(yán)格按照《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》進(jìn)行方案設(shè)計和組織施工。不同無塵車間環(huán)境的隔離與保障，合理的人流、物流通道，門的開閉方向，風(fēng)淋室、傳遞窗、安全門的設(shè)置等細(xì)小的環(huán)節(jié)，都在規(guī)劃中制訂了完善的方案。

并且無塵生產(chǎn)車間達(dá)到10萬級或者以上的凈化標(biāo)準(zhǔn)，可以有效提高產(chǎn)品的安全度和穩(wěn)定性。GMP標(biāo)準(zhǔn)是藥品行業(yè)通用規(guī)范，現(xiàn)應(yīng)用到食品行業(yè)，體現(xiàn)了企業(yè)將食品安全放在首位，將消費者的健康需求作為首要任務(wù)的辦企理念。

無塵車間安全防護(hù)說明：

1 進(jìn)入前先通過安檢進(jìn)更衣室，在更衣室里，照步驟穿戴，戴口罩、發(fā)帽、靜電手環(huán) 、乳膠手套，穿無塵服和無塵鞋。

2 穿戴完畢，全身除眼睛外都裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，在進(jìn)入車間前，還要先通過風(fēng)淋室，每次進(jìn)入人數(shù)根據(jù)風(fēng)淋室情況來定。再到洗手間，洗手的步驟也十分講究，先清水洗，再用酒精洗，再沖清水，烘干就能進(jìn)入車間了。

3 無塵室內(nèi)是一個恒溫恒濕的空間，全年都是22℃左右，部分晝夜都是亮著燈在作業(yè)。

只要能做到以上幾點，就能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的食品無塵車間，相關(guān)規(guī)范也會在不久的將來出臺，相信會跟GMP規(guī)范有很大的相同點；

綜上：再高標(biāo)準(zhǔn)的無塵車間都離不開風(fēng)淋室和傳遞窗，可見風(fēng)淋室對于無塵車間的重要性！